Pro Caseus: fokken op melk met betere kaasproductie-eigenschappen

Kaas maken is big business in Italië. En als het aankomt op het maken van kwaliteitskaas, is de melk van iedere koe niet hetzelfde. Een Italiaanse KI komt nu met een nieuwe manier om koeien te identificeren en te fokken die melk produceren met superieure kaasproductie-eigenschappen.

Artikel lezen

Registreer gratis en ontvang 5 artikelen van Holstein International als een cadeau!

Beef-on Dairy-programma’s Masterrind & Ascol
Nieuwe indexen wereldwijd polled en Red-Holstein
Maak kennis met stamboeken over de hele wereld: Holstein Canada
Uniek overzicht: alle 200.000kg - Holsteins wereldwijd
50 jaar Koepon – ‘Ik zou het direct weer doen’