Jacques Bernard

Mamsens in Denemarken

Een punt waarop hat maximale doel bereikt is, is de kalversterfte. Sinds de overname ligt die op nul procent.

Bieke de Bruijn heeft, ondanks haar jonge leeftijd, al een interessante reis achter de rug. Ze is geboren in Nederland, verhuisde toen met haar ouders naar Nieuw-Zeeland en van daaruit naar de Verenigde Staten, waar ze in Wisconsin haar studie deed. Toen de corona-pandemie begon, trok Bieke vervolgens naar Denemarken, waar ze haar echtgenoot Niels Mamsen leerde kennen. ‘Toen ik in Amerika zat, kwam ik in contact met Meino Annema en zo kwam het, dat ik tijdens de World Dairy Expo meehielp op de stand van Holstein International. Hier in Denemarken is Meino’s levenspartner nu onze fokkerij-adviseur van ABS. De wereld is zo groot en toch kom je altijd dezelfde mensen tegen,‘ vertelt Bieke lachend. Een tijdje geleden hebben ze besloten om de veestapel, die enkel bestond uit VikingGenetics-bloed, verder te voeren met het fokprogramma ABS GeneAdvance, zodat de afstammingen nu een mix vormen van Noord-Amerikaanse en Scandinavische stieren. Ze vinden bij de stierkeuze vooral de gezondheids- en productiekenmerken belangrijk. Dat zijn ook de prioriteiten, die sinds de overname in 2023 centraal stonden bij de optimalisering van de bedrijfsprocedures. De productie is sinds mei 2023 met meer dan 10% gestegen. ‘In het begin hebben we geïnvesteerd in een nieuwe stal voor droogstaande koeien en kalveren, en het koecomfort in de bestaande stallen verhoogd. Het voeren wordt sinds december 2023 compleet gedaan door de Lely Vector. Al onze vrienden dachten dat we gek waren, om zo’n project nog kort voor de kerstdagen op te starten, maar wij vonden dat geen probleem,‘ blikt Bieke terug. Automatisering en het vastleggen van gegevens zijn topprioriteiten bij de Mamsens, daarbij vinden ze het belangrijk om zich steeds verder te verbeteren en de zaken die goed lopen ook consequent door te blijven voeren. Een punt waarop het maximale doel is bereikt, is de kalversterfte. Sinds de overname is die 0% (!), een uitzonderlijke prestatie waarop de jonge echtgenoten erg trots mogen zijn. ‘Een gezond dier is een dier dat eenvoudig te managen is en weinig arbeidstijd kost, daarom hebben we standaardprocedures voor de verzorging, waar we niet vanaf wijken. Het allerbelangrijkste is de biestgift, zodat een kalf een stabiel immuunsysteem kan opbouwen. Als we dat gedisciplineerd doorvoeren, weten we al, dat het kalf een goede start heeft in het leven,’ vertelt Bieke vol overtuiging. Sinds 12 jaar wordt voor het colostrum-management Coloquick ingezet op het bedrijf en sinds het midden van afgelopen jaar is Bieke ook in dienst bij dat bedrijf. Het drinkschema van de kalveren gaat ervan uit dat in het begin 2x vijf liter wordt gegeven en de kalveren op dag 70 gespeend worden. Tot een leeftijd van 4,5 maand krijgen ze krachtvoer ad libitum en daarnaast voert de Vector een kalvermengsel. Alle gegevens omtrent biestgift, drinkgedrag en behandelingen worden vastgelegd en steekproefsgewijs worden de gewichtstoenames bepaald, die daarbij gemiddeld altijd rond de 1100gr/dag liggen in de eerste levensmaanden. ‘We willen blijven werken aan de efficiëntie op het bedrijf, zowel aan de arbeids- als voerefficiëntie, om onze dieren en onze medewerkers het leven zo comfortabel mogelijk te maken. Daarnaast willen we nog meer data vastleggen en die beter benutten om in onze dagelijkse gang van zaken te implementeren,’ aldus de visie van Bieke en Niels voor de komende jaren.

137 koeien en 150 stuks jongvee 200ha, waarvan ongeveer 50ha tarwe, 44ha mais, 30ha kunstweide, 15ha gerst, 13ha blijvend grasland, 10ha bonen, 7ha hennep en 7ha aardappelen Productie: 12.500kg 4.5% 3.6% Stiergebruik: Hotwheels, Esparto, Genius, Dagwood, August, Monk, Daluge, Spark-P

Thiebaut in Frankrijk

Met 87,4 punten gemiddeld stonden de Thiebauts afgelopen jaar op de vierde plaats van Frankrijk; dit jaar kon het gemiddelde al verhoogd worden naar >88 punten.

In het noorden van Frankrijk, in Craincourt in het departement van Moselle om precies te zijn, bevindt zich het bedrijf van de familie Thiebaut, dat gerund wordt door de ouders Olivier en Béatrice en hun zoon Romain. Romain’s broer Damien, waar we een gesprek mee hebben, helpt mee op het bedrijf als hij er tijd voor heeft. Hij werkt voltijds voor een firma die vloeibare voedingsmiddelen produceert. Het bedrijf is een klassiek Frans gemengd bedrijf met ongeveer 50 melkgevende Holsteins met bijbehorend jongvee, akkerbouw en zoogkoeien. ‘We hebben veel percelen die wat verder van de boerderij liggen en deels moeilijk te bewerken zijn, daarom zijn de Limousin-zoogkoeien een geweldige aanvulling. Het vlees verkopen we grotendeels direct vanaf de boerderij,’ vertelt Damien. Zijn passie ligt echter bij de Holsteinfokkerij, daarom is hij vaak te zien op shows en in de thuisstal helpt hij bij het maken van paringen. Daarbij vinden de Thiebauts vooral de benen en de mobiliteit van de koeien heel belangrijk. ‘Onze koeien moeten goed kunnen lopen, ten eerste om te weiden en ten tweede om goed te functioneren in de stal. Dat laatste is erg belangrijk, want we zijn in de ontwikkeling van ons bedrijf wat beperkt door onze ligging. We melken in dezelfde gebouwen waarin we vroeger 30 koeien met 9500kg melk molken, nu 50 koeien met een productie van bijna 11.000kg,’ vertelt Damien verder. De productiestijging komt enerzijds door veranderingen in voeding en management, anderzijds echter ook door een gerichte stierkeuze. Vroeger werd geïnsemineerd met proefstieren uit Franse fokprogramma’s, inmiddels zetten de Thiebauts vooral in op mondiale topgenetica. Vooral stieren als Spirte, Confirm, Gold Chip en Chief hebben erg goed werk verricht. Vooral het talent van Chief hebben de Thiebauts vroegtijdig ontdekt, en die heeft op het bedrijf super gefunctioneerd, volgens Damien: ‘We hadden 13 doses, 10 zijn drachtig geworden en daarvan waren er 9 vrouwelijk. Op dit moment zijn nog 5 van die 9 aanwezig en die zitten allemaal in de vierde of vijfde lactatie en zijn ingeschreven met minstens VG-88. Ze dragen eraan bij dat het bedrijf van de Thiebauts tot de hoogst ingeschreven bedrijven van Frankrijk behoort. Met gemiddeld 87,4 punten stonden ze afgelopen jaar op de vierde plaats en dit jaar kon het gemiddelde al verhoogd worden tot >88 punten, waardoor het tot de publicatie van de nieuwe lijst spannend blijft of het bedrijf zich op dit gebied nog verder heeft ontwikkeld. Dat is precies het doel dat Damien voor ogen heeft. Hij wil koeien fokken die het potentieel hebben om zich van lactatie naar lactatie door te ontwikkelen en zich te verbeteren. Daarvoor moeten ze harmonisch zijn en mogen ze in de eerste lactatie nog niet uitgegroeid zijn. ‘Ik heb liever een kleine vaars, die zich nog ontwikkelt, dan een vaars die in de eerste lactatie al uitgegroeid is. We laten hier elk vrouwelijk dier kalven en selecteren dan streng op het fenotype van de dieren om te bepalen welke we houden en welke we verkopen. Daarbij concentreren we ons echter alleen op het dier zelf en niet op de afstamming, want daar moet je je niet door laten verblinden, omschrijft Damien de procedure die leidde tot succes. Hij vult aan hoe trots zijn familie is, als tevreden klanten hun dieren prijzen, die ze gekocht hebben bij de Thiebauts. Een ander moment dat hen met trots vervulde, is van pas enkele weken geleden, toen Rompen-dochter Tessa op de show ‘Vache en piste‘, de reservetitel bij de vaarzen wist te boeken. De ontwikkeling zal dus ook in de toekomst interessant blijven.

53 koeien en 60 stuks jongvee 180 ha, waarvan ongeveer 90ha blijvend grasland, 10ha kunstweide, 10-15ha silomais; rest is bouwland voor tarwe, gerst en koolzaad. Productie: 10.976kg 4.1% 3.1% Stiergebruik: Sidekick, Lemagic, Luster-P en Rolex