Silvermaple: “Vogliamo selezionare vacche moderne e di qualità che gli allevatori desiderino comprare”

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A circa 90 minuti a nord di Victoria, British Columbia, si trova Silvermaple Holsteins, di proprietà e gestito dalla famiglia Cuthbert. Mentre ad aprile la maggior parte del Canada è ancora sotto qualche centimetro di neve, sull’isola di Vancouver i ciliegi sono in piena fioritura e fiancheggiano il vialetto della fattoria. Ecco la storia di Silvermaple.

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