90 Minuten nördlich von Victoria, British Columbia, liegt Silvermaple Holsteins – im Besitz und geführt von der Familie Cuthbert. Während der größte Teil Kanadas im April noch unter einer 30cm dicken Schneedecke liegt, stehen die Kirschbäume auf Vancouver Island in voller Blüte und säumen die Einfahrt zum Betrieb. Hier ist die Geschichte von Silvermaple.
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