Holstein Austria et l’ascension d’une des plus estimées populations d’Europe
De l’avis de tous, les 48000 vaches du herd-book représentent une des petites populations en Europe. Le programme de sélection est tout aussi petit, mais caractérisé par une orientation internationale considérable. Néanmoins, les Holstein d’Autriche sont en hausse. Leur population grandit, l’exportation d’animaux multiplicateurs augmente, leur production est remarquable malgré la forte proportion des seules régions herbagères et des petites entreprises, et en termes de conformation elles sont maintenant au même niveau que les meilleures nations du continent. Par conséquent, il est temps de jeter un coup d’œil aux Holsteins d’Autriche pour notre série consacrée aux herd-books. Et naturellement à ses dynamiques associations d’éleveurs, en particulier l’association de tutelle Holstein Austria.
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