Pro Caseus: Selecting for milk with better cheese-making properties
Juli 2021
Pro Caseus: Selektion auf Milch mit einer besseren Käseherstellungseignung
Käseherstellung ist in Italien ein großes Geschäft. Und wenn es um die Herstellung von hochwertigem Käse geht, ist Kuhmilch nicht gleich Kuhmilch. Ein italienisches Besamungsunternehmen hat jetzt eine neue Möglichkeit...
März 2021
Es ist soweit:Die erste Vorrunde des Kuhfamilien-Turniers von HI startet!
Endlich! Der Startschuss für das einzigartige HI-Turnier der einflussreichsten Kuhfamilien der Welt ist gefallen. Hier kommt die erste Vorrunde. Auf den nächsten sechs Seiten finden Sie Porträts von 50 Familien...