Sviluppi spettacolari nell’allevamento tedesco Lösing: un aumento della produzione di oltre il 50% in cinque anni!
All’inizio del 2018, le Holstein di Bernd Lösing a Vreden, in Germania, producevano 30,4 kg al giorno e 10.200 kg all’anno. Una bella media, superiore alla media nazionale. Ma Lösing aveva la forte sensazione che fosse possibile fare di più. E così è stato. Più di cinque anni dopo, la produzione giornaliera della mandria è di 47,0 kg e raggiunge una media annuale di 14.300 kg. È il sorprendente risultato di modifiche nella gestione, nell’alimentazione e nella selezione, in parte suggerite da consulenti esterni. Tuttavia, sembra che l’obiettivo finale non sia ancora stato raggiunto. Lösing: “Ad ogni controllo del latte guardo ai progressi nella produzione annuale, se non aumenta, c’è qualcosa che non va....”
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