Huddlestone Farm “Minima deviazione standard tra statura e larghezza del torace.”
“Molte persone guardano ai singoli caratteri del lineare dei tori, mentre in realtà bisognerebbe guardare all’equilibrio tra questi....”. Keith Gue ama parlare apertamente di argomenti genetici attuali e della strategia di selezione della sua azienda a conduzione familiare Huddlestone Farm nel West Sussex, dove vent’anni fa hanno iniziato a percorrere la strada verso una vacca Holstein più piccola. Nella scelta dei tori, la famiglia Gue utilizza principalmente l’indice totale britannico PLI, così come pesi corporei più bassi e maggiore efficienza alimentare. L’obiettivo di selezione è quello di ottenere vacche funzionali, ben bilanciate e fertili, che in giovane età siano già in grado di portare a termine diverse lattazioni.
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