Parmigiano-Reggiano cheese
Mai 2023
Cow Country II - Mai 2023
L’État de Victoria est le centre de la profession laitière australienne. Au nord de l’État, à Bamawm, se trouve Mitch Holsteins, le troupeau de 300 vaches détenu par Brent &...
Juillet 2022
Disolabruna garantit le lait Brown Swiss
L’association italienne de sélection Brown Swiss Anarb a mis en place la marque Disolabruna il y a 17 ans. Seul le fromage et les autres produits laitiers issus de lait...
Décembre 2021
Focus sur leurs origines: Les Championnes d’Italie, deux parcours génétiques particuliers
Début novembre, à Montichiari, dans le nord de l’Italie, s’est déroulé le Concours National d’Italie. Tous les résultats figurent en bas de cette page. Remarquables sont les parcours en amont...