Près de Bignon, juste au sud de la métropole française de Nantes, nous trouvons le Gaec de la Monnerie. Dans le département de Loire-Atlantique - où le puissant fleuve Loire se jette dans l’Océan Atlantique. Dans cette région déjà, beaucoup de talents français ont émergé, et il y a de fortes chances que La Monnerie apportera aussi des contributions significatives. Ces dernières années, plusieurs taureaux sont partis pour le CIA et beaucoup d’autres suivront très probablement, parce que la combinaison de passion et de stratégie a magnifiquement fonctionné dans cette ferme laitière agrobiologique.
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