“Ces quelques années passées je m’aperçois que la race Holstein devient plus blanche. Il est de plus en plus difficile de trouver un bon taureau au moins 75% noir. Je gère une grande ferme laitière à haute altitude sous les tropiques et mes vaches pâturent toute l’année. Les rayons UV du soleil tropical sont intenses et rendent plus vulnérables les...
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