Parmigiano-Reggiano cheese
Mai 2023
Cow Country II - Mai 2023
Der Bundesstaat Victoria ist das Kernland der australischen Milchwirtschaft. In Bamawm im Norden Victorias steht die 300 Kühe umfassende Mitch Holsteins-Herde von Brent und Kim Mitchell. Vor kurzem stellten die...
Juli 2022
Disolabruna Garantiert aus Brown-Swiss-Milch
Der italienische Braunviehzuchtverband Anarb hat vor 17 Jahren die Marke Disolabruna ins Leben gerufen. Nur Käse und andere Milchprodukte aus reiner Brown-Swiss-Milch dürfen mit diesem Logo vermarktet werden und nicht...
Dezember 2021
Ein Blick hinter die Kulissen: Zwei italienische Siegerkühe, zwei besondere Geschichten
Anfang November fand in der norditalienischen Stadt Montichiari die Nationalschau statt. Alle Ergebnisse finden Sie weiter unten auf dieser Seite. Interessant ist aber auch die Geschichte hinter der Nationalsiegerin und...