Parmigiano-Reggiano cheese

Maggio 2023

Le famiglie

Cow Country II - Maggio 2023

Lo stato di Victoria è il cuore dell’industria lattiero-casearia australiana. Nel nord dello Stato, a Bamawm, si trova la Mitch Holsteins, un allevamento di 300 vacche di proprietà di Brent...

Luglio 2022

Management

Disolabruna: Garantisce il latte di razza Brown Swiss

L’associazione italiana allevatori di razza bruna Anarb ha dato vita 17 anni fa al marchio Disolabruna. Solo i formaggi e gli altri prodotti lattiero-caseari ottenuti da puro latte di razza...

Dicembre 2021

Le famiglie

Attenzione sulla loro storia: Campionesse d’Italia, due speciali storie di selezione

All’inizio di novembre, nella città italiana di Montichiari, si è svolta la Mostra Nazionale della Holstein. Tutti i risultati sono indicati in fondo a questa pagina. Notevoli sono le storie...