Resistenza al calore: un carattere che dovrebbe essere nei nostri indici genetici

Nel 2017, l’Australia è diventata il primo paese a pubblicare gli indici genetici per tolleranza al calore. A prima vista sembrerebbe che un carattere come la Resistenza al Calore potrebbe essere davvero importante solo nei paesi caldi o tropicali…dopo tutto, non abbiamo già indici per fin troppi caratteri nelle nostre liste? Forse non è proprio così… Ecco alcuni motivi per cui gli indici per Resistenza al Calore dovrebbero essere validi in tutti i principali paesi a vocazione lattiero-casearia.

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