“Non vogliamo sacrificare in alcun modo il tipo, ma prestare attenzione anche a caratteri di fitness come il DPR.” Joseph Osinga di Hico ha in mente un chiaro obiettivo di selezione. Sia che si tratti del gruppo di vacche da show nella sua stalla, sia che si tratti delle tante vacche commerciali, la selezione per mammelle e arti e piedi è chiaramente la priorità. Secondo Osinga, questi sono i caratteri più significativi per determinare la longevità delle vacche Holstein nelle difficili condizioni del Texas.