Probablement la vache Polled Red Holstein la mieux classifiée au monde
Une jolie route en très grande partie tracée dans la montagne de Pennsylvanie – l’un des dix états américains comptant le plus grand nombre de vaches laitières – nous conduit au cœur de l’état, à la rencontre de Heart & Soul Holsteins détenu par la Famille Boop près de la localité de Millmont. Ici, comparativement, on ne trait pas beaucoup de vache...
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