Cow Country - Mai 2020

“Nous employons en fait pas mal de taureaux actuels.” Ce n’est pas une déclaration insolite. Mais ceux qui connaissent la tradition de Lantland Farms à New York, ne seront pas tellement surpris de l’affirmation de Anita Menzi. Pour avoir grandi à Lantland, l’utilisation de taureaux domestiques lui est chose très fréquente. Déjà dans les années 1970...