Su quali caratteri dovreste concentrarvi quando scegliete i tori beef-on-dairy?

L’uso di tori da carne per le vacche con meno meriti genetici è diventato una tendenza diffusa negli allevamenti da latte di tutto il mondo. L’uso estensivo di seme sessato ha permesso ai produttori di produrre tutta la rimonta di cui hanno bisogno dalle loro vacche geneticamente superiori per cui, a causa di un eccesso di disponibilità, le manze in eccedenza non spuntano più un prezzo interessante sul mercato. I vitelli incrociati con i tori da carne costituiscono un flusso di reddito aggiuntivo per l’azienda… ma, quali tori dovreste usare? Qui di seguito riportiamo alcuni dettagli sui tori da carne più popolari.

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