Il fatto che la Danimarca abbia recentemente dato il benvenuto a Frida, una figlia di Bojer di 13 anni, come un’ultra giovane vacca da 200.000 kg, non è una coincidenza. L’industria da latte danese è progredita enormemente. Dopo un periodo tumultuoso, ora c’è più spazio per tornare alle fondamenta: la passione per le vacche e la selezione. E qui sta, oltre alla discussione in corso sull’indice di selezione NTM, uno dei compiti più importanti per Dansk Holstein, il libro genealogico nazionale Holstein danese.