Benninghoff Holsteins – pas seulement l’un des plus grands, mais aussi l’un des meilleurs d’Allemagne

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Alors qu’il n’y a qu’une poignée de troupeaux de l’ouest de l’Allemagne qui soient de dimension similaire, rien que le nombre de 1200 vaches que trait Marc Benninghoff sur sa ferme au nord de l’Allemagne pose la situation. Mais Benninghoff Holsteins a beaucoup plus à proposer. Après tout, le troupeau est un des meilleurs en production et l’un des troupeaux multiplicateurs les plus intensifs qu’on puisse trouver en Allemagne. Même en Europe il y aurait peu de grandes fermes semblables où gestion et sélection sont articulées à un tel haut niveau. Celui qui y accorde une attention rapprochée peut apprendre beaucoup.

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