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Beef-on-Dairy: les races bouchères ont leurs propres programmes de sélection

Avril 2019

Dans le numéro de février de HI (p. 10-11) vous avez été informés du phénomène Beef-on-Dairy: l’insémination de vaches laitières avec des taureaux bouchers. Conséquence d’une large utilisation de semence sexée dans beaucoup de pays Holsteins importants, c’est une pratique croissante. Dans cet article, nous considérerons un certain nombre de programmes de sélection, qui ont été développés destinés à choisir les meilleurs taureaux bouchers possibles pour parvenir à cette fin. Et nous vous proposons une vue d’ensemble de taureaux de diverses races bouchères recommandés par les CIA pour une utilisation sur vaches laitières. Parce que c’est aussi le cas avec Beef-on-Dairy: on n’emploie pas “n’importe quel taureau”; ici aussi, de meilleurs taureaux mènent clairement à de meilleurs résultats.

Mammites – le nouveau poids lourd parmi les caractères de santé

Mars 2019

Théoriquement, une valeur d’élevage de la note de comptage cellulaire (SCS), puisque systématiquement calculée dans la plupart des pays du monde, pourrait bien continuer à servir d’indicateur génétique de la santé de la mamelle à l’avenir. Dans les pays où est calculée la valeur d’élevage des mammites, la corrélation entre elle et la SCS peut aller de 0.6 à 0.9. C’est très haut. Néanmoins, de plus en plus d’index incorporent directement les valeurs d’élevage des mammites. Ici nous expliquerons pourquoi et comment sont obtenues valeurs d’élevage des mammites.

“Beef on Dairy”: accroissement significatif de l’utilisation de taureaux bouchers sur vaches laitières

Février 2019

Dans HI, nous n’écrivons que rarement ou jamais d’article sur les races bouchères. Néanmoins, il y a une bonne raison de le faire maintenant, parce que l’utilisation de taureaux à viande sur les vaches Holsteins se banalise. Dans la plupart des pays Holsteins, le nombre d’inséminations en “croisement terminal” a augmenté énormément ces dernières années, dans certains cas jusqu’à même presque 50%. HI s’est entretenu avec des spécialistes du phénomène “croisement terminal”. Quelles races sont employées à cette fin? Et, quel est l’accent dans le choix du taureau?

Caractères de santé: construire un troupeau plus sain

Février 2019

L’utilisation de la génomique dans des évaluations génétiques officielles a transformé le secteur de la sélection du bétail laitier au cours de la décennie passée. Aujourd’hui, la génomique est employée pour proposer aux sélectionneurs de nouvelles options en matière de sélection d’animaux plus sains: les caractères de bien-être.

Empêcher les Holsteins de trop grandir

Janvier 2019

La sélection de grandes vaches à l’allure impressionnante a été le but pour beaucoup de sélectionneurs, au fil des années. Aujourd’hui, lentement le courant s’inverse et beaucoup croient que la stature des Holsteins est déjà assez grande. Cependant, la sélection en faveur d’une stature accrue semble être intégrée dans nos modes de sélection à divers niveaux. Comment ralentissons-nous le rythme d’impulsion de la stature de nos vaches?

TPI et Net Merit: Savez-vous exactement ce qu’ils incluent?

Janvier 2019

La génétique Holstein américaine jouant un rôle principal sur la scène internationale, le TPI est largement reconnu et est devenu une langue commune comprise dans beaucoup de pays dans le monde. Cependant, savez-vous exactement quels caractères sont inclus dans le TPI? Sur 2 pages, vous pouvez beaucoup apprendre sur les caractères de valeur qu’il comporte!

Lepoint: “La génomique surestime des familles populaires. Cela doit changer.”

Décembre 2018

La France compte deux grandes entreprises d’insémination: Évolution et Gènes Diffusion. Frédéric Lepoint travaille chez celle-ci depuis 28 ans et en est ainsi directeur génétique et ambassadeur. HI s’est entretenu avec Lepoint des événements chez Gènes Diffusion, des efforts coopératifs et du potentiel de la génomique. Lepoint se dit lui-même “pro-génomique” mais il y place des conditions significatives. Quelque chose doit changer, selon cet expert.

Confort de la vache: quelles sont les principales options de matériel de couchage?

Décembre 2018

Un confort amélioré de la vache est souvent décrit comme une contribution majeure à l’augmentation de la production de lait. L’amélioration de la conception de l’étable, le flux d’air et la ventilation accrus, et un meilleur accès au couloir d’alimentation et des logettes plus spacieuses contribuent tous à rendre l’entreprise plus efficace. Ce mois-ci nous discutons des divers contributeurs significatifs au confort de la vache, le matériel de couchage.

Fertilité du taureau – un caractère très consulté dans la sélection des pères

Novembre 2018

Les gestations des vaches et des génisses dans un délai convenable sont essentielles pour l’économie des fermes laitières. C’est la raison pour laquelle ces années passées, la fertilité a reçu une attention accrue dans les programmes de sélection. Il n’est plus possible d’imaginer que soient omis les index de fertilité des filles dans le processus de choix du taureau. Mais la fertilité du taureau aussi - peu importe si cette contribution est infime dans le spectre total - est elle soigneusement considérée par beaucoup d’éleveurs. Ce chiffre peut même être crucial pour la carrière d’un taureau.

Arnout Dekker à propos des effets positifs de OmniGen-AF

Octobre 2018

“Le stress réduit la résistance des vaches, causant une augmentation de la probabilité d’infections. Et le nombre de moments de stress est tout à fait élevé en fait; les vaches ressemblent aux gens atteints d’autisme, elles supportent pas bien les changements.” C’est Arnout Dekker qui parle, un vétérinaire praticien riche d’années d’expérience qui travaille maintenant pour Phibro, le fournisseur de OmniGen, le produit qui offre un appui démontré au système immunitaire des, entre autres, vaches laitières et maintient donc un niveau élevé de résistance. À son tour cela débouche sur moins de cas de maladie et à utilisation réduite d’antibiotiques.

10 ans de révolution: le regard de Paul VanRaden sur l’évolution de la génomique

Août 2018

L’arrivée de la génomique date maintenant de presque 10 ans. Depuis, elle est devenue la plus grande révolution que la filière de la sélection bovine ait connue. Pour résumer certaines des évolutions depuis sa mise en œuvre nous avons parlé avec le Dr Paul VanRaden, généticien-chercheur au Laboratoire d’Amélioration et de Génomique Animale aux USA.

La demande croissante en matériel d’insémination

Août 2018

Il est maintenant pratique courante pour beaucoup de fermes de stocker leur semence dans une cuve d’azote liquide et de pratiquer “en interne” les inséminations plutôt que de recourir à un inséminateur. Ce mois nous portons un regard sur une part du matériel d’IA nécessaire.

Pieter Karst Bouma: tirez le plus des vaches avec un robot de traite et l’information complémentaire

Juillet 2018

Une production quotidienne de 40 kg/vache; Pieter Karst Bouma veut atteindre ce but dans deux ans. “Après rehausse du toit de la vieille étable, c’est certainement réaliste,” dit l’éleveur de la province néerlandaise de Friesland. Bouma est dans l’air du temps sur tous les aspects de sa ferme et il essaye de tirer le meilleur de son troupeau - à l’aide de l’information des robots de traite et entouré par les spécialistes appropriés.

Santé du pis: Comment maintenez-vous un faible comptage cellulaire?

Juin 2018

Les comptages cellulaires somatiques élevés sont non seulement causes de pertes de production, mais augmentent aussi la probabilité de mammite, avec tous les problèmes et les coûts qui y sont associés. Pour empêcher les dégâts financiers et les pertes d’animaux, il est important de diminuer, ou de maintenir le comptage cellulaire somatique à un niveau faible. C’est facile à dire, mais à quoi cela ressemble-t-il en pratique? Quels facteurs jouent un grand rôle? HI s’est entretenu avec un expert indépendant de la traite et avec deux producteurs laitiers qui ont un comptage cellulaire somatique moyen de 100000 ou plus faible.

ProFitPlus en Allemagne: “Le programme destiné aux Vaches Saines”

Juin 2018

“Le programme destiné aux Vaches Saines”. C’est ainsi qu’est décrit le programme ProFitPlus sur les sites internet des CIA allemands RinderAllianz (RA) et Berlin Rinderzucht Brandenburg (RBB). Pour comprendre de façon plus spécifique le contexte des expériences et des résultats de ce projet insolite, HI s’est entretenu avec Jan Körte, le responsable de la sélection de RA. Dans sa zone d’activité, Mecklenburg-Vorpommern, dans la lointaine région nord-est de l’Allemagne, depuis 2005 déjà ont été compilées des données de terrain standardisées sur des milliers de vaches dans les domaines des mammites, la santé du sabot et le vêlage, entre autres. Cela a débouché il y a trois ans sur des index très appréciés sur terrain.

Un énorme potentiel d‘efficacité possible par l‘usage pertinent du support de management. Les meilleures fermes approchent 1 million de kg de lait par robot

Mai 2018

La moyenne quotidienne de la production de lait par robot de traite Lely atteint 1628 kg dans le monde entier, tandis que la meilleure ferme en est maintenant à plus de 3000 kg!” Les robots sont les mêmes partout, la différence réside dans le management,” exposent Frank van der Staak et Rutger van de Streek, représentants de Lely, qui apportent des tas de données remarquables. Ils partagent des expériences engageantes sur l’évolution des modes de traite automatiques et particulièrement sur le flot croissant d’information apporté par de nombreux détecteurs qui permettent un appui au management des éleveurs. Ils fournissent une idée des objectifs et de comment comprendre ces objectifs avec une application appropriée de la technologie moderne.

Santé du sabot: caractère d’une importance économique majeure

Mai 2018

En août 2011, l’index Nordic Total Merit (NTM) - employé au Danemark, en Suède et en Finlande - était devenu le premier index synthétique au monde à inclure le caractère santé du sabot avec sa propre pondération. “Aujourd’hui les éleveurs peuvent constater d’eux-mêmes le résultat par une meilleure longévité et moins de cas de boiteries,” commente Lars Nielsen de Viking Genetics. “La santé du sabot a une corrélation de 0.40 avec la longévité, tandis que les pieds & membres ne sont corrélés qu’à seulement 0.15/0.20 avec la longévité. Notre meilleur taureau en santé du sabot réduit les cas de boiterie de 50%.”

Conduite de la vache tarie: des semaines cruciales pour un troupeau très durable

Février 2018

Qu’il s’agisse de recourir ou non au traitement au tarissement, d’hébergement en un ou deux groupes, de période de tarissement de six semaines ou préférablement de huit semaines. Les experts pensent tous différemment la période de tarissement idéale. Ce sur quoi tous les experts sont vraiment d’accord cependant, c’est que sans une bonne période de tarissement, les vaches laitières ne vieilliront pas. HI s’est entretenu avec Boclair Holsteins en Écosse, le partenariat Dijk-de Bruin aux Pays-Bas et Hendel Farms aux USA; trois entreprises à haute production et aux troupeaux durables qui montré qu’ils ont une bonne conduite de la vache tarie.

Les équipement destinés à booster la production de lait

Décembre 2017

Si vous pensez à l’amélioration de votre étable existante ou à en construire une nouvelle - l’intégration d’outils propulsant la production de lait sera très probablement un objectif avantageux. Examinons quelques possibilités.