Große, imposant aussehende Kühe zu züchten, war für manch einen Züchter über die Jahre hinweg das Ziel. Heute wandelt sich diese Ansicht allmählich, und viele Züchter glauben, dass die Holsteinkuh bereits groß genug ist. Die Selektion auf mehr Größe scheint jedoch auf unterschiedlichen Ebenen in unsere Zuchtsysteme integriert zu sein. Wie können wir das Größenwachstum unserer Kühe verlangsamen?